皆さん、こんにちは！foodmissionです。今日は愛を込めた特別な卵焼きをご紹介します。
今回の見どころ
ハート形の卵焼きを簡単に作る方法をステップバイステップで解説します。お弁当が一瞬で華やかになるのでぜひやってみてほしいです！
材料・アイテム
- 卵 2個
- 塩 少々
- 調理道具：パイレックス計量カップ、エッグシェイカー、四角い卵焼きパン、ハートの卵焼き型、まな板
作り方と解説
STEP 1｜滑らかな卵液を作る
パイレックス計量カップに卵2個を割り入れ、塩をひとつまみ加えてエッグシェイカーで混ぜます。均一で滑らかな卵液が得られます。
STEP 2｜卵を巻く
予熱した四角いパンに油を少し引き、卵液を注ぎ込みます。フライ返しを使って丁寧に巻きましょう。半熟の状態で火を止めるのがポイントです。
STEP 3｜ハート形に成型
作った卵焼きをハートの卵焼き型に入れ、蓋をしてしっかり押します。卵が熱いうちに行うことで形が定着します。
STEP 4｜冷ます
卵が冷めて形が固定されるまで少し待ちます。しっかり冷ますことで切ったときにハートの形が崩れません。
STEP 5｜切り分ける
冷めた卵焼きを木製まな板に置き、均等な厚さに切ります。美しいハート形が現れます。
失敗しないコツ
- 卵が冷める前に成型型に入れること。
- 低火力でゆっくりと焼くことで鮮やかな黄色が保たれます。
- バレンタインや子供のお弁当に最適です。
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ポチップ
まとめ
簡単に可愛らしいハートの卵焼きが作れます。お弁当が一段と華やかになり、家族や友人に喜ばれること間違いなしです。
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